Bob houdt van fruit. Bob weet alles van alle soorten fruit. Hij vindt het jammer dat er zo veel mensen zijn die zo weinig van fruit weten, over dat het niet alleen heerlijk smaakt maar dat het ook heel goed voor je is. Of hoe je fruit op verrassende manieren kunt gebruiken in gerechten.
Bob gelooft dat geen uitdaging te groot is om te overwinnen, zolang je je erop instelt. Hij is enthousiast over zijn boerderij en staat te popelen om het beste uit de natuur te ontdekken. Hij wil is zoveel mogelijk mensen laten ervaren hoe fijn het is om echt puur, lekker fruit te eten. Bob is niet geïnteresseerd in wat niet mogelijk is kan worden gedaan, maar in wat wel mogelijk is hij kan bereiken met zijn zachtfruit. Hij volgt zijn hart en geeft niet op wanneer het moeilijk wordt. Hij is een man die het beste wil voor zijn familie en vrienden.
Bob’s familie teelt al 100 jaar zachtfruit. Zij weten dus werkelijk alles over zachtfruit. Bob heeft zijn passie voor zachtfruit van zijn familie geërfd. Bob vindt het jammer dat zo veel mensen zo weinig over zachtfruit weten, zoals haar prachtige eigenschappen en wat ze naast heerlijk smaken voor u kunnen doen. Zachtfruit eten is leuk, lekker en past in een gezonde levensstijl.
Bob wil het graag zelf ervaren! Hij vindt het niet erg als er iets mis gaat, hij leert ervan , hij laat het achter zich en begint opnieuw net zolang totdat het goed is. Hij wil zoveel mogelijk nieuwe zachtfruit soorten ontdekken als mogelijk is en nieuwe manieren leren om ze te gebruiken. Hij wil deze passie ook delen met zoveel mogelijk mensen en ze vertellen over zijn visie hoe we de wereld met voedsel kunnen veranderen.
Ga erop uit en ervaar zelf de schoonheid van de wereld.
Iedereen kan een verschil maken met voedsel! Het is wat ons bindt - eten met je familie, vrienden en collega's. Daarom reist Bob over de hele wereld om u te laten proeven wat voor verschillende zachtfruitproducten er beschikbaar zijn tijdens de seizoenen. Een heerlijk product van moeder aarde, gegroeid uit de bodem tot een product met een persoonlijkheid die kan worden gedeeld en van genoten met wie je wilt.
Wie houdt er niet van aardbeien? Er zijn veel verschillende soorten aardbeien. Afhankelijk van het type, verschillen de vruchten in kleur en vorm, van helder- tot donkerrood en van kegel- tot ovaalvormig. Aardbeien hebben een zoete volle smaak en zijn prima te combineren met ander zachtfruit, zoals blauwe bessen, bramen, frambozen en rode bessen.
Blauwe bessen worden ook wel bosbessen genoemd. Ze zijn blauwzwart, hebben een zilverkleurige waslaagje en hebben een milde, zoete smaak. Blauwe bessen zijn een bron van vitamine E die bekend staat als antioxidant.
Bramen zijn sappig en zitten vol mineralen. De zachtzoete vruchten met een kenmerkend aroma bestaan uit talrijke zogenoemde deelvruchtjes. Ze groeien aan een dichte struik vol met stekels. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder. Je kunt bramen vers eten, verwerken in (fruit)salade, gebak, milkshakes of gebruiken als garnering op ijs met slagroom.
De framboos heeft een unieke, smaak die gepaard gaat met een fluweelzacht aroma. Dit juweeltje onder het fruit is dan ook heerlijk om uit de hand weg te snoepen en ook nog eens heel gezond. Daarnaast kun je ze verwerken tot warme en koude sauzen en inzetten voor nagerechten. Ga aan de slag en laat je verbazen over de mogelijkheden die de framboos te bieden heeft!
Rode bessen staan bekend als de pareltjes onder het fruit. De heldere rode kleur zijn een genot voor het oog, waardoor ze veel gebruikt worden om kleur te geven aan de lekkerste gerechten. Rode bessen hebben een frisse smaak en zijn heerlijk om puur te eten als ‘vitaminestootje’ of als delicatesse in combinatie met een beetje suiker en room.
Bob houdt van fruit. Bob weet alles van alle soorten fruit. Hij vindt het jammer dat er zo veel mensen zijn die zo weinig van fruit weten, over dat het niet alleen heerlijk smaakt maar dat het ook heel goed voor je is. Of hoe je fruit op verrassende manieren kunt gebruiken in gerechten.